シャドークイン (2024年販売終了)

2022年3月中旬頃から発送開始となります。
シャドークイーンの特徴といえば、まず一番に上げられるのがその色です。カラフルポテトのうち、紫じゃがいも中でも特に濃く鮮やかな紫色をしています。カラフルポテトは加熱に弱い品種も多い中、シャドークイーンの紫色は加熱をしても色落ちが比較的少なくなっています。

揚げ物をしても「褐変」という茶色に変色することもなく、鮮やかな紫色のままを保つことができます。他にも、肉質は色むらや変質がなく均一で表面には芽も少ないため、皮が向きやすく調理がしやすいのも特徴です。
販売価格 550円(税込605円)
SOLD OUT

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